家事はまともに真面目に行うと、かなりの重労働なのです。
誰でもできると思われていると思いますが、毎日のように、作業をこなしていくには、それなりに合理化されて、頭を使っているものなのです。
３６５日、基本的に働いているので、昼寝をしてもいいと私は考えています。
ただ、この昼寝をするためにも、時短な感じを行わないといけないかもしれません。
食事は朝、昼は自分の分だけだとしても、夕飯と２食は作らないといけないです。
特に、夕飯はちゃんと作ろうと思ったら大変なのです。
そこで、頼もしいパートナー、冷凍庫に大活躍をしてもらいます。
目次
料理は家事の中でも時短がとても簡単にできる
なぜ料理が時短できるのか…..それは事前に溜めることができるからなのです。
他の家事といえば、洗濯、掃除とかがありますがはこれらは事前に行うことができません。
掃除はいまどきのはルンバ…とかお掃除ロボットが登場していますがまず金額が高く簡単に手が出せるものではありません。
しかし料理という家事は、特別な物は必要はなく家に一つはあるであろうの便利な家電「冷蔵庫」を使うことで事前に用意しておくことができます。
つまり、長くて1週間分の家事を今日中にやっておくことができるのです。
では冷蔵庫、長期保存に向いている具材は何か？？
長期保存に向いている具材
ネギ
絶対に冷凍庫にいれておいたら楽な野菜、これは長ネギです。
ネギは買ってきたら使いやすい大きさに切って、冷凍してしまいます。
これはお味噌汁、チャーハン、ちょっとしたものと大活躍します。
ほうれん草、インゲン、大根の葉、株の葉など
茹でて、食べやすい大きさに切ってから冷凍します。
使うときは必要な分だけ出して使うだけなのです。
カレーライスにシチュー
実はカレーも楽です。
カレーを冷凍するときは、ジャガ芋、ニンジンはなるべく細かい状態が望ましです。
カレーを作ろときに、野菜を別にする方法もありますが、作るときにすでに細かくしてあると冷凍しても、その後美味しく食べられます。
こういったカレーは、子供用に小分けしておくのもいいです。
シチューも同じ考えです。少し多めに作って冷凍しておくといいのです。
お好み焼き、パンケーキ
お好み焼き、パンケーキも小分けに冷凍しておけば、子供用にいいのです。
ご飯
ご飯も、多めに炊いて冷凍ご飯をストックはしますが、おにぎりにして冷凍することもできます。
子供のちょっとしたご飯、おやつ用にストックしておくと楽です。
味噌汁
味噌汁も可能です！一人前ずつで冷凍しましょう。
麺類
麺類もします。生麺は冷凍でストックしておけば賞味期限は気にしません。
ジャム
よく余るジャムもです。
果物は、ブドウは房のまま冷凍するといいです。
味も落ちることなく食べれます。
フルーツ
みかんは外も全て皮をむいてから、一房にして冷凍するといいです。
イチゴ、ブルーべリーなどもいいです。ただイチゴは味は落ちます。
基本的にほとんどのものが冷凍可能なのです。
ヨーグルト
ヨーグルトも冷凍すれば大丈夫で、半解凍で食べるとアイスみたいです。
ただ、冷凍するときにコツは、とにかく小分けです。
小さく分けてから冷凍すれば使い勝手もよく、食べやすいのです。
最後に
基本的に、何でも冷凍をします！住む地域によって冷凍するときに味も変わるのでなんでも試してみましょう。
これは経験上からの話しですが、小分けに冷凍して子供から大人まで食べれるようにストックをしておくと、かなり時短な家事を行えることができます。